Montag, 24. März 2014

Crème Brûlée mit Zitronengras und Mango-Minz-Salat


Die Crème Brûlée ist eines meiner Lieblingsdesserts! Manch ein Franzose wird wohl die Hände über dem Kopf zusammen schlagen, angesichts dieser Kreation... aber ich mag es, landestypischen Gerichte mit "fremden" Geschmäckern einen neuen Anstrich zu verpassen...

Dienstag, 11. März 2014

Cookies #2 { White Chocolate Chip mit Cranbarries und Fleur de sel }

 
Geschmackstest erfolgreich bestanden - mit Sternchen ;)
Wer auf Außergewöhnliches steht, ist mit diesem Rezept gut beraten...
 

Montag, 10. März 2014

Cookies #1 { Double Chocolate Chip }


Es gibt sie in 1000facher Ausführung - klein, groß, dick oder ganz dünn, knusprig oder mürb, mit Stückchen oder ohne....Cookies sind keine kreativen Grenzen gesetzt !
Für mich sind sie perfekt, wenn sie außen knusprig und innen ganz weich sind - so wie diese Chocolate Chip Cookies.
Apropos Kreativität - meine neueste Kreation {White Chocolate mit Cranberries & Fleur de Sel} ist auch schon im Backrohr und wird in Kürze verkostet :)

Mittwoch, 5. März 2014

Birnenkuchen mit Mohn und Datteln


Ich liebe ja Kochsendungen - Der perfekte Fernsehstoff für nebenbei ! Vor einigen Tagen hat eine der netten Fernsehköchinnen, Annabel Langbein, in ihrer Sendung einen Kuchen mit pürierten Datteln gebacken. Diese Idee fand ich so toll, dass sie sogleich in einer meiner neuen Kuchenkreationen mit eingebunden wurde!
Gepaart mit Mohn und Birnen ist dieser saftige Kaffeekränzchenkuchen dabei raus gekommen....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...